%0 Journal Article %T 黄金梨“铁头病”果肉组织切片观察 %A 马春晖 %A 李鼎立 %A 王然 %J 北方园艺 %P 109-113 %D 2014 %X 以黄金梨为试材,采用显微切片染色技术,对黄金梨“铁头病”发病部位果肉组织中果胶、纤维素、胼胝质、淀粉等物质进行了切片染色观察。结果表明与正常果相比较,发病果实果肉石细胞密度大、体积大,纤维含量高,而胼胝质无明显差异;淀粉粒增大,果胶含量高,在靠近果皮部形成团块状物质。试验表明,黄金梨“铁头病”的发生与果肉中石细胞大小、果胶含量和纤维素等物质变化相关,纤维素和果胶增多可能是引起果肉硬化的原因之一。 %K 黄金梨 %K 铁头病 %K 果肉组织 %K 显微观察 %U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201413031