%0 Journal Article
%T 芝麻脂肪酸成分的GC-MS分析
%A 刘晓颖
%A 丁毅
%A 孔小卫
%J 安徽大学学报(自然科学版)
%P 87-89
%D 2009
%X 采用索氏提取法和直接溶剂萃取法提取新品系芝麻的脂肪酸成分，用气相色谱质谱联用仪分析化学成分。结果显示新品系芝麻中主要含有12种脂肪酸，且大多数为不饱和脂肪酸，其中含量最高的为亚油酸。
%K 芝麻
%K 脂肪酸
%K GC-MS
%U http://ahdxzkb.paperopen.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200906021