%0 Journal Article
%T 一种优质的天然食用色素：精制萝卜红性能研究
%A 刘咏秋
%A 曾政权
%J 重庆大学学报
%D 1999
%R 10.11835/j.issn.1000-582X.1999.02.024
%X 通过对精制萝卜红色素液态产品性能的测试和研究，表明精制萝卜红是一种优势的天然色素。生产精制天然色素是改善天然色素性能，拓宽应用的方向。
%K 精制
%K 萝卜红
%K 食用色素
%K 天然色素
%U http://qks.cqu.edu.cn/cqdxzrcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19990251&flag=1