%0 Journal Article
%T 褐云玛瑙螺螺肉的营养成分分析
%A 赵金星
%A 刘明轩
%J 动物学杂志
%D 1997
%X 本文应用生物化学的方法定量测定了褐云玛瑙螺螺肉的营养成分，分析评价了肉的营养价值。结果表明，它是一种蛋白质含量很高的食用动物。
%K 褐云玛瑙螺肌肉营养成分
%U http://dwxzz.ioz.ac.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=97050039&flag=1