%0 Journal Article
%T 利用色谱-质谱-计算机联用技术分析红茶香气
%A 赵和涛
%J 分析化学
%P 865-865
%D 1993
%X 茶叶中的芬香物质十分复杂,主要由醇、酚、醛、酮、羧酸,萜烯及酯类化合物构成。如果应用常规方法分析,很难准确测定其组成。为了探讨分析茶叶香气的新方法,在中国科学院华南植物所有关同志指导帮助下,特开展了利用色谱-质谱-计算机联用技术分析红茶香气,现将初步结果作一报道。
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract8072.htm