%0 Journal Article %T 柱前衍生高效液相色谱法测定食物中氨基酸含量 %A 苗虹 %A 杨涛 %A 霍君生 %A 刘期成 %A 卢承前 %J 分析化学 %P 1091-1095 %D 2000 %X 采用柱前衍生高效液相色谱法,测定了食物中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等16种氨基酸含量.衍生试剂为6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯(AQC),流动相为磷酸盐缓冲溶液、乙腈、水,梯度洗脱.色谱柱为4μm的Nova-PaktmC18柱,紫外检测.氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数均在0.99以上,回收率在88%~110%之间,样品测定结果良好. %K 高效液相色谱法 %K 梯度洗脱 %K 柱前衍生 %K 氨基酸 %U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract3435.htm