%0 Journal Article %T 气相色谱和气相色谱-质谱法测定食品中乙草胺残留 %A 董振霖 %A 杨春光 %A 肖珊珊 %A 赵景红 %A 李一尘 %J 分析化学 %P 698-702 %D 2009 %X 建立了气相色谱和气相色谱-质谱法检测10种植物源性和动物源性食品中乙草胺残留量检测方法.粮谷类和动物源性样品采用乙腈提取,GPC结合硅胶固相萃取柱净化;蔬菜类样品采用乙酸乙酯提取、硅胶固相萃取柱净化;元葱等样品先进行微波消解,然后采用乙酸乙酯提取,硅胶固相萃取柱净化.气相色谱和气相色谱-质谱联用法检测.两种方法检出限均为0.004mg/kg;在0.01~0.16mg/L范围内均呈良好的线性关系,相关系数为0.9998和0.9997;在0.01、0.02和0.05mg/kg的添加水平下,添加回收率在70%~102%之间;相对标准偏差(RSD)均小于10%. %K 气相色谱 %K 气相色谱-质谱 %K 乙草胺 %K 食品 %K 基质效应 %U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract7240.htm