%0 Journal Article
%T 高效液相色谱-串联质谱法同时检测鸡肉和鸡蛋中合成类固醇类激素和糖皮质激素
%A 徐锦忠
%A 张晓燕
%A 丁涛
%A 吴斌
%A 沈崇钰
%A 蒋原
%A 刘飞
%J 分析化学
%P 341-346
%D 2009
%X 建立了鸡肉和鸡蛋中合成类固醇类激素(睾酮、甲基睾酮、群勃龙、勃地龙、诺龙、美雄酮、司坦唑醇、丙酸诺龙、丙酸睾酮及苯丙酸诺龙)和糖皮质类激素(泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、氟氢可的松、甲基泼尼松、倍氯米松及氢化可的松)多残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。样品经乙腈超声提取,正己烷脱脂净化,以甲醇-甲酸水溶液为流动相,经C18柱分离后进行LC-MS/MS选择反应监测模式下的定性及定量分析。合成类固醇类激素采用正离子模式检测,糖皮质激素则采用负离子模式检测,正、负离子化模式一次进样同时检测。类固醇类和糖皮质类激素的定量检出限为0.5μg/kg。在0.5、1.0和5.0μg/kg3种浓度添加水平,上述激素的平均回收率为73.4%～108.9%;相对标准偏差为3.4%～13.4%。可实现样本灵敏、准确地定性定量分析。
%K 合成类固醇激素
%K 糖皮质激素
%K 多残留分析
%K 液相色谱-串联质谱
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract7166.htm