%0 Journal Article
%T 电感耦合等离子体质谱-离子色谱法检测食盐中的碘
%A 杨彦丽
%A 林立
%A 寇琳娜
%J 分析化学
%P 1381-1381
%D 2010
%X 碘摄入量不足或过量摄入,对人体健康都存在负面影响。因此,准确测定加碘盐中碘的含量对保证加碘盐的质量非常重要。由于食盐的主成分为氯化钠,其对碘的检测产生干扰,所以碘盐中碘的分析一直受到关注。目前,盐碘的测定主要有容量法和催化动力学法、气相色谱法等。市场上出售的加碘食盐主要是添加碘酸钾。
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract666.htm