%0 Journal Article
%T 固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定烤鱼中15种杂环胺含量
%A 张峰
%A 吕泉福
%A 储晓刚
%A 李竞
%A 孙利
%A 凌云
%A 杨敏莉
%A 王秀娟
%A 丁菲
%A 许成保
%J 分析化学
%P 501-505
%D 2011
%X 建立了固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱同时分析烤鱼中15种杂环胺(HAs)含量的方法。样品经甲醇-1.0mol/LNaOH均质、涡旋振荡、超声提取,采用LichrolutEN固相萃取柱净化,用乙醇-二氯甲烷溶液洗脱,收集洗脱液,水浴下用氮气吹干,加入乙酸-乙酸铵缓冲液涡旋溶解,以乙腈定容,微孔滤膜过滤,UPLC-ESI-MS/MS检测。采用内标法进行定量分析,结果表明,15种杂环胺在1.0~50.0mg/L范围内线性关系良好,相关系数r>0.99,定量限(LOQ)为1.0mg/kg。杂环胺回收率多在79.0%~118.8%之间,相对标准偏差多在1.3%~10.0%之间。
%K 固相萃取
%K 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱
%K 杂环胺
%K 烤鱼
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract436.htm