%0 Journal Article
%T 原位制备纳米功能化金电极快速检测牛奶中的微生物
%A 汪学英
%A 顾锋
%A 尹凡
%A 屠一锋
%J 分析化学
%P 657-662
%D 2012
%R 10.3724/SP.J.1096.2012.10972
%X 在0.1mol/L磷酸盐缓冲溶液(PBS,pH7.0)中,于2.0V恒电位电解10min,即可在金电极表面原位、快速制备纳米功能化修饰膜。经原子力显微镜表征,此修饰膜具有纳米尺度的蓬松结构。此纳米金膜对细胞膜上脂质过氧化反应具有显著的催化作用,因而对细菌产生电流响应。采用传统的标准平板计数法对试样进行细菌培养计数作为校正,以计时电流法电流响应作为输出信号进行细菌的测定,响应电流和细菌数量呈线性关系,据此可对牛奶样品中细菌浓度进行快速测定。本方法的测定范围为1.1×103~2.5×107cfu/mL,检测时间缩短至1h以内,较平板计数法有显著改善。
%K 纳米功能化金电极
%K 微生物
%K 快速检测
%K 脂质过氧化
%K 计时电流法
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract118.htm