%0 Journal Article
%T 同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定动物性食品中的双酚A、壬基酚及辛基酚
%A 牛宇敏
%A 张晶
%A 张书军
%A 邵兵
%J 分析化学
%P 534-538
%D 2012
%R 10.3724/SP.J.1096.2012.11057
%X 建立了动物性食品肉、蛋和奶中双酚A、壬基酚和辛基酚的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。比较了固相萃取法(SPE)和凝胶渗透色谱法(GPC)两种前处理技术,探讨了前处理过程中目标化合物背景污染的来源。最终采用乙酸乙酯-环己烷(1∶1,V/V)超声提取,经GPC净化后进行超高效液相色谱串联质谱分析。3种目标化合物的线性范围为0.25~1600μg/L,相关系数R2＞0.999;对肉和鸡蛋样品,方法的定量限(LOQ)为0.2μg/kg;奶粉样品的LOQ为0.4μg/kg。目标化合物在3个不同水平的加标回收率为85.9%~117.0%,RSD＜20%。应用本方法对市售动物性食品肉、蛋和奶进行了分析,壬基酚的检出率最高,含量为0.27~1357μg/kg,此外还检出了双酚A。
%K 动物性食品
%K 凝胶渗透色谱
%K 双酚A
%K 壬基酚
%K 辛基酚
%K 超高效液相-串联质谱
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract95.htm