%0 Journal Article
%T 金纳米粒子比色探针检测牛奶及鸡蛋中的三聚氰胺
%A 孙春燕
%A 张民伟
%A 李宏坤
%A 李岩松
%A 平红
%A 郭佳佳
%A 张铁华
%J 分析化学
%P 386-390
%D 2012
%R 10.3724/SP.J.1096.2012.10857
%X 三聚氰胺能诱导金纳米粒子(AuNPs)团聚,溶液颜色由酒红色变为紫色或蓝灰色。以AuNPs作为比色探针,建立了快速检测牛奶和鸡蛋中三聚氰胺的方法。实验优化得最佳反应条件为:AuNPs粒径13min、pH＝7、反应时间10min和温度为室温。对样品中常见物质进行了干扰实验。样品经10%三氯乙酸和氯仿提取、离心分离后可直接测定,本方法对牛奶和鸡蛋中三聚氰胺的检出限分别为0.1和2.5mg/L(S/N＝3),加标回收率分别为95.0%~105.0%和98.0%~104.0%。
%K 三聚氰胺
%K 金纳米粒子
%K 比色
%K 牛奶
%K 鸡蛋
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract66.htm