%0 Journal Article
%T 植物生物分子的电分析化学研究——Ⅸ.多酚氧化酶活性的脉冲极谱法测定
%A 汪乃兴
%A 赵滨
%J 分析化学
%P 1442-1444
%D 1992
%X 本文用微分脉冲极谱法研究了多酚氧化酶的活性测定和酶的反应动力学。应用于马铃薯等10余种植物样品的酶活力测定,结果良好。方法简便快速,重现性好。
%K 多酚氧化酶
%K 活力测定
%K 微分脉冲极谱法
%U http://210.14.121.5:8080/fxhx/CN/abstract/abstract8316.htm