%0 Journal Article
%T 汶川大地震后理县食品安全保障的措施及经验
%A 王斌
%A 糜漫天
%A 朱俊东
%A 张乾勇
%A 韦娜
%A 周永
%A 唐勇
%A 张坚
%A 郎海滨
%A 易龙
%A 张婷
%A 李明
%A 董兆君
%A 刘勇
%A 曹佳
%J 第三军医大学学报
%P 39-41
%D 2009
%X 目的确保理县居民和救灾人员地震灾害后的食品卫生安全。方法调查、评估理县灾后的食品卫生状况，全面开展卫生监督、食品理化、微生物快速检验和食品卫生知识宣传教育，并针对存在食品安全隐患的重点单位、重点环节和重点食品加强监管。结果理县在地震灾后未发生任何食品安全事件，当地居民的卫生观念和食品安全意识明显增强。结论组织有力、重点突出、多方协作是灾后食品安全防疫工作的重要手段。
%K 汶川地震
%K 食品安全
%K 现场监督
%K 快速检测
%K 健康教育
%U http://aammt.tmmu.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=200810176