%0 Journal Article
%T 菜用大豆与普通大豆产量及品质的比较
%A 张惠君
%A 敖雪
%A 王海英
%A 李明姝
%A 谢甫绨
%J 大豆科学
%P 1011-1015
%D 2009
%R 10.11861/j.issn.1000-9841.2009.06.1011
%X 研究比较了10个日本菜用大豆和8个辽宁省育成的普通大豆品种的产量和品质。结果表明：日本菜用大豆品种的株高显著矮于辽宁省育成的普通大豆，且抗倒能力也显著强于普通大豆，而且以有限结荚习性居多，籽粒较大，百粒重显著大于普通大豆品种。虽然日本菜用大豆的产量要明显低于辽宁普通大豆的产量，但品质要显著好于辽宁普通大豆，尤其是蛋白质含量，有些品种高达50%。结果还表明：多数菜用大豆的油酸含量较高，平均含量为245mg.g-1，而普通大豆平均含量为238mg.g-1。
%K 菜用大豆
%K 产量
%K 品质
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200906014