%0 Journal Article
%T 纳豆激酶的发酵和纯化方法
%A 杨明俊
%A 杨晓彤
%A 杨庆尧
%J 大豆科学
%P 961-965
%D 2007
%R 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.06.031
%X 对纳豆激酶在菌种选育、发酵条件及分离纯化工艺方面的研究进展作了综述，介绍了提高纳豆激酶产量的多种固、液体发酵条件和菌种选育结果，并归纳了膨胀床吸附、金属螯合双水相亲和纳豆分配、反胶束萃取、磁性微球分离等分离技术在纳豆激酶分离纯化中的应用。
%K 纳豆激酶
%K 发酵
%K 育种
%K 分离纯化
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200706031