%0 Journal Article
%T 大豆免浸泡打浆法
%A 梁德富
%A 朱俊
%J 大豆科学
%P 978-979
%D 2007
%R 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.06.036
%X 应用物理原理，直接将未加浸泡的大豆放入刀片式打浆机中，通过适当的工艺控制，即能打出高品质的豆浆，该技术不仅省去了预浸泡所需的场地和时间，还能提高大豆的出浆率和豆粕的利用价值。该项目已获国家发明专利。
%K 大豆
%K 免浸泡
%K 豆浆制作
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200706036