%0 Journal Article
%T Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂研究进展
%A 王长良
%A 张永忠
%A 孙志刚
%J 大豆科学
%P 757-761
%D 2007
%R 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.05.025
%X 阐述Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂(BBI)的分子结构、作用机制，并对其在医药领域、饲料工业及植物抗虫害等方面的研究进展进行了综述和展望。
%K 大豆胰蛋白酶抑制剂
%K 分子结构
%K 作用机制
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200705025