%0 Journal Article
%T 黑龙江省野生大豆高异黄酮新种质创新利用研究Ⅱ异黄酮含量与大豆品质相关性的分析
%A 李炜
%A 来永才
%A 毕远林
%A 李霞辉
%A 齐宁
%A 林红
%J 大豆科学
%P 319-321
%D 2007
%R 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.03.006
%X 通过对225份黑龙江省野生和栽培大豆资源的异黄酮、蛋白质和脂肪含量的检测，分析异黄酮含量和蛋白质及脂肪的相关性，结果表明大豆异黄酮含量与蛋白质含量呈显著的负相关；野生大豆脂肪含量与异黄酮含量呈显著的正相关；野生大豆的异黄酮G/D（染料木甙/大豆甙）平均值略高于栽培大豆的异黄酮G/D，异黄酮G/D比值最大值出现在栽培大豆样品中。
%K 异黄酮含量
%K 蛋白质含量
%K 脂肪含量
%K G/D
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200703006