%0 Journal Article
%T 日粮中大豆抗原蛋白检测方法的研究进展
%A 张诗尧
%A 赵元
%A 刘丹丹
%A 鲍男
%A 赵寒冬
%A 张迪
%J 大豆科学
%P 518-521
%D 2015
%R 10.11861/j.issn.1000-9841.2015.03.0518
%X 大豆抗原蛋白对动物造成不利的影响和不易灭活的特性，限制了大豆及其制品在动物饲料行业的应用。因而在当前蛋白质资源短缺的形式下，如何快速、简便、准确地检测出大豆中的抗原蛋白成为亟需解决的重要问题。文中综述了几种有关大豆抗原蛋白的常用检测方法，并比较其检测效果，为生产中选择适当的测定方法提供理论依据。
%K 大豆抗原蛋白
%K 竞争ELISA
%K 双抗夹心ELISA
%K 检测方法
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201503029