%0 Journal Article
%T 野生大豆苯丙氨酸解氨酶（PAL）在不同诱导条件下变化规律
%A 张必弦
%A 胡小梅
%A 朱延明
%A 来永才
%A 李炜
%A 肖佳磊
%A 李琬
%A 毕影东
%J 大豆科学
%D 2011
%R 10.11861/j.issn.1000-9841.2011.04.0703
%X 以野生大豆（龙野01-177）为材料，根据PAL酶活性的影响因素，选取48h为一个周期，每3h进行取样，研究低温（-4℃）诱导、机械损伤诱导、紫外线照射诱导、激素BAP诱导和正常对照组条件下的酶活性、蛋白含量、酶比活性的变化。结果表明：4种诱导条件下野生大豆PAL的酶活性和蛋白质含量变化趋势均相同且表现出不同的变化规律；通过比较酶比活性，发现4种诱导条件中，低温诱导效果最好。
%K 野生大豆
%K 苯丙氨酸解氨酶
%K 诱导条件
%U http://ddkx.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201104036