%0 Journal Article
%T 烹调油烟冷凝物对细胞的氧化损伤研究
%A 张荣芳
%A 陈锋
%A 朱茂祥
%A 杨陡华
%J 中国公共卫生
%P 355-356
%D 2004
%R 10.11847/zgggws2004-20-03-67
%X ？目的通过测定细胞内和细胞上清液中活性氧(reactiveoxygenspecies,ROS)水平,以及细胞膜上ATP酶的含量,对烹调油烟冷凝物(COFC)诱发永生化人支气管上皮细胞(BEAS-2B)产生ROS及其对细胞膜损伤进行研究.方法采用分光光度法检测细胞外活性氧,荧光标记细胞内活性氧及ATP酶.结果在烹调油烟染毒的细胞内ROS的产生与ATP酶的活性降低有关.结论COF引起细胞膜损伤时,ROS的大量产生可能是ATP酶活性降低的主要因素,Ca2+-ATP酶及Mg2+-ATP酶对ROS敏感性强.
%K 烹调油烟
%K 活性氧
%K ATP酶
%K BEAS-2B细胞
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract16875.shtml