%0 Journal Article
%T 灭菌乳污染H2O2所致食物中毒调查
%A 张之伦
%A 张耀亭
%A 白世基
%A 张明月
%A 江国虹
%A 冯鹤鸣
%A 常改
%A 王燕萍
%J 中国公共卫生
%P 1243-1244
%D 2005
%R 10.11847/zgggws2005-21-10-52
%X ？2001年秋,天津市区部分小学学生饮用袋装灭菌乳(袋装奶)10min后出现恶心、呕吐等不适反应,1h后发病达400人。经调查和实验检测,证实致病原因系袋装奶中污染过氧化氢(H2O2)所致。为此,我们进行了调查。现报告如下。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract15268.shtml