%0 Journal Article
%T 粮食制品中违法使用“吊白块”情况的调查
%A 王义新
%A 朱悦
%A 丁恩娟
%A 郭健
%A 李敏
%J 中国公共卫生
%P 1158-1158
%D 2001
%R 10.11847/zgggws2001-17-12-76
%X ？吊白块是化工原料甲醛次硫酸氢钠的俗称.主要用于纺织业,具有漂白作用.该物质在加热至60℃～70℃时,会分解成甲醛和二氧化琉.甲醛是剧毒物质,会对人体肝、肾脏造成严重危害,并有致癌作用.二氧化硫的毒性会刺激胃肠道并造成大脑组织的退行性变.一次食入10g甲醛次硫酸氢钠即可致人死亡.吊白块系非食用原料,属国家规定禁止加入食品范畴.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract19275.shtml