%0 Journal Article
%T 吉林省食品中单增李斯特菌污染监测结果分析
%A 刘桂华
%A 黄鑫
%A 王云立
%A 梁吉粤
%J 中国公共卫生
%P 1461-1462
%D 2010
%R 10.11847/zgggws2010-26-11-66
%X ？单增李斯特菌是一种能够引起人畜共患的食源性致病菌,属李斯特菌属,在自然界中分布广泛〔1〕。食用了被单增李斯特污染的食物后可以引起李氏杆菌病,使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等,死亡率可达20%～30%〔2〕。
%K 食品
%K 单增李斯特菌
%K 污染状况
%K 李氏溶血素O
%K 检测方法
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract21534.shtml