%0 Journal Article
%T 原料乳中铅含量测量不确定度评价
%A 娄峰阁
%A 陈本东
%A 孙国新
%A 薛海峰
%A 李省三
%A 杜琳琳
%A 程宇
%J 中国公共卫生
%P 1338-1339
%D 2010
%R 10.11847/zgggws2010-26-10-71
%X ？随着我国乳业迅速发展,我国乳制品生产的安全问题也越来越引起国家职能部门、专家、企业和消费者的关注,而乳制品质量在很大程度上取决于原料奶质量。而食品质量安全市场准入制度的补充和完善,对检测数据有效性、科学性、可靠性的要求越来越高。
%K 火燃原子吸收光谱法
%K 原料乳
%K 铅
%K 不确量度
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract10946.shtml