%0 Journal Article
%T 上海市黄浦区饮服从业人员沙门菌监测分析
%A 华哲云
%A 王宇
%A 崔冉
%A 张前龙
%J 中国公共卫生
%P 373-374
%D 2010
%R 10.11847/zgggws2010-26-03-62
%X ？在中国沙门菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的第一位〔1〕。沙门菌可通过病人或带菌者污染食品及餐具传播,也可通过日常生活接触传播,引起腹泻病及细菌性食物中毒。为了解本地区饮食、服务行业从业人员的沙门菌分布状况,对上海市黄浦区2008年饮服从业人员进行沙门菌检测。结果报告如下。
%K 饮服从业人员
%K 沙门菌监测
%K 食物中毒
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract11577.shtml