%0 Journal Article
%T 发酵粉中重金属测定方法的改进
%A 支亚渊
%A 于雁
%A 刘翠英
%J 中国公共卫生
%P 98-98
%D 1992
%X ？作为食品膨松剂使用的发酵粉,其主要成份为碳酸氢钠（NaHCO-3）和硫酸钾铝（KAl（SO4）2）。在测定重金属过程中往往因形成Al（OH）3沉淀而影响比色。为此,我们作了一些改进,现介绍如下。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract24842.shtml