%0 Journal Article
%T 气相色谱法和紫外分光光度法测定食品中对羟基苯甲酸乙酯的比较
%A 林乐文
%A 郑嘉烈
%A 刘萍
%A 高希宝
%J 中国公共卫生
%P 71-72
%D 1992
%X ？对羟基苯甲酸乙酯(pHBA-Et)为食品防腐剂,对细菌、霉菌等有广泛的抑菌作用。为了提供一种可靠的检测方法,我们对气相色谱法(Gc)和紫外分光光度法(UV)两种测定方法进行了比较,结果证明GC法优于UV法。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract24755.shtml