%0 Journal Article
%T 煎炸食品掺洗衣粉情况调查
%A 刘仁昌
%J 中国公共卫生
%P 306-306
%D 1994
%X ？为了解煎炸食品掺加洗衣粉的状况，我们于1993年6月对本市部分食品煎炸推点进行了调查。材料和方法：随机抽取129个油条、麻花、面饼煎炸摊点的待炸面团，按GB5750一85《阴离子合成洗涤剂亚甲蓝分光光度法》进行检验。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract25590.shtml