%0 Journal Article
%T 一起E型肉毒梭菌食物中毒调查报告
%A 李贞国
%A 李素秋
%A 姜洪涛
%A 安淑荣
%A 李晓霞
%A 李常魏
%A 赵日晶
%J 中国公共卫生
%P 15-16
%D 1989
%X ？本文报道了辽宁省沿海地区一起E型肉毒梭菌毒素引起的食物中毒。经流行病学调查，临床资料分析，实验室检查及动物实验确认引起食物中毒的食品为酥炸鱼罐头，致病菌为E型肉毒梭菌。本起E型肉毒食物中毒与国内有关资料报道相比，在食物中毒发生的地域和中毒媒介食品上有所不同。文章提示加强对鱼类罐头食品原料和外环境中产毒肉毒梭菌的监测，应尽早采取预防措施。
%K 肉毒梭菌
%K 食物中毒
%K 罐头
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract23947.shtml