%0 Journal Article
%T 食品中添加工业用吊白块的检测报告
%A 王全杏
%A 贾乃瑄
%A 付秀珍
%A 杨如璞
%A 许勋仁
%J 中国公共卫生
%P 424-424
%D 1990
%X ？吊白块,为白色块状物,化学名称为甲醛合次硫酸氢钠[H2C(OH)SO2Na2H2O],常用于染布、造纸、橡胶等工业,含有原生质毒物甲醛.为了保障广大消费者饮食安全,掌握我市食品中添加吊白块情况,我们于1987年6月中旬至7月上旬,对我市区部份食品加工单位和个体经营者生产、出售的馒头、凉粉、湿粉皮、凉皮等食品进行了调查.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract24362.shtml