%0 Journal Article
%T 绝经期妇女膳食模式与骨质疏松症关系
%A 李慧婷
%A 张秋菊
%A 陈霞
%A 陈永杰
%A 张桥
%A 刘美娜
%J 中国公共卫生
%P 1418-1420
%D 2014
%R 10.11847/zgggws2014-30-11-17
%X ？目的探索不同膳食模式与骨质疏松的关系。方法随机抽取哈尔滨市绝经期妇女282人,采用食物频率调查表(FFQ)进行膳食调查,同时进行骨密度检测,用因子分析方法建立膳食模式,分析不同膳食模式与骨质疏松症的关系。结果通过因子分析得到4种膳食模式,即以家禽类、加工肉制品、红肉类为主肉类膳食模式,以深色蔬菜、浅色蔬菜、薯类为主蔬菜膳食模式,以奶制品、甜饮料、水果为主牛奶膳食模式,以粥、粗杂粮、米饭、面粉类食物为主的主食膳食模式;在多因素logistic回归中,调整了年龄、初潮年龄及体质指数(BMI)等因素后,发现牛奶膳食模式对骨质疏松症起保护作用,最高四分位数相对于最低四分位数的OR值为0.311(95%CI=0.115~0.838)。结论绝经期妇女的膳食模式可分为肉类模式、蔬菜模式、牛奶模式和主食模式,膳食模式与骨质疏松密切相关。
%K 膳食模式
%K 骨质疏松症
%K 因子分析
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract21995.shtml