%0 Journal Article
%T 公共饮食业餐具消毒效果11年监测分析
%A 任建华
%A 李友志
%J 中国公共卫生
%P 454-454
%D 1998
%X ？为了解和掌握公共餐具消毒状况,进一步加强食品卫生管理,我们对1987~1997年本区公共餐具监测结果进行了分析?材料和方法餐具样品采自辖区公共饮食业?
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract27876.shtml