%0 Journal Article
%T 褐藻酸处理酒中锰与铅的实验研究
%A 陈明川
%A 骆建祥
%A 张式金
%J 中国公共卫生
%P 479-479
%D 1999
%X ？国家颁发的《蒸馏酒及配制酒卫生标准》对酒中含铅、锰量作出规定。然而，在食品卫生监测工作中，酒中铅、锰超标是屡见不鲜的。我们采用褐藻酸去除酒中铅、锰问题，获得满意的效果。现报告如下。
%K 褐藻酸
%K 实验研究
%K 褐藻酸钠
%K 检测方法
%K 杂醇油
%K 食品添加剂使用卫生标准
%K 酒样
%K 比色法
%K 惠安县
%K 含锰量
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract25936.shtml