%0 Journal Article
%T 背景校正紫外分光光度法测定饮料中维生素C
%A 宋家铨
%A 徐奋奋
%A 王新华
%J 中国公共卫生
%P 29-29
%D 1994
%X ？维生素C是一种己醣醛基酸，有抗坏血病的作用，所以又称为抗坏血酸。广泛存在于植物组织中，如新鲜水果，蔬菜中。软饮料采用天然果汁配制而成，天然果汁内含有维生素C。测定维生素C含量就可以了解软饮料质量。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract25130.shtml