%0 Journal Article %T 高效液相色谱测定食品中维生素C的方法探讨 %A 王雅贤 %A 李静 %A 姜素霞 %J 中国公共卫生 %P 225-226 %D 1995 %X ?测定维生素C,目前国内外多采用靛酚滴定法、肼比色法与荧光法。本文提出用高效液相色谱法测定一般食品中的维生素C,方法简便、快速、准确、灵敏度高,最低检出量0.005μg。 %U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract25995.shtml