%0 Journal Article
%T 血浆SOD活力测定及其在保健食品生化活性检验中的意义
%A 仲伟鉴
%A 肖萍
%A 吴黎昌
%A 张荣泉
%J 中国公共卫生
%P 120-121
%D 1995
%X ？以黄嘌呤氧化酶-黄嘌呤为O2－发生系统，用亚硝酸盐方法测定血浆SOD，灵敏度高，干扰小、简便、快速，适于功能食品动物试验大批量样品的检测。
%K SOD
%K 自由基
%K 抗氧化
%K 保健食品
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract25829.shtml