%0 Journal Article
%T 福建省肝癌高低发区居民AFB1摄入量及膳食营养状况分析
%A 林浪
%A 梅联球
%A 康天尝
%A 施美德
%A 徐蕴芹
%J 中国公共卫生
%P 342-343
%D 1997
%X ？对福建省原发性肝癌（PHC）死亡率最高的同安县及最低的松溪县采用称量法对居民黄曲霉毒素B1（AFB1）摄入量及膳食营养状况进行调查采样分析。结果显示：同安居民AFB1摄入量达2136.3ng/日，为松溪居民AFB1摄入量（214.4ng/日）的9.96倍。两地区居民膳食热能和蛋白质数量基本满足需要，但优质蛋白质只占RDA的17%。
%K 肝肿瘤
%K 营养
%K 黄曲霉毒素
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract27215.shtml