%0 Journal Article
%T 食物血糖指数对糖尿病患者餐后血糖的影响
%A 张娅婕
%A 甘振威
%A 谢林
%A 刘华锋
%A 刘艳
%J 中国公共卫生
%P 798-798
%D 2006
%R 10.11847/zgggws2006-22-07-18
%X ？碳水化合物对糖尿病膳食影响已引起关注。限制碳水化合物的摄入,已成为营养治疗的首选措施。但以往对碳水化合物的应用,是以食物成分表〔1〕的数据为准,凡是含量高的则指导病人少吃,反之则可多用。1981年Jenkins〔2〕等提出血糖指数(GlycemicIndex,GI)作为评价食物升血糖效应的指标,使人们对碳水化合物及糖尿病营养治疗有了新的认识。本文观察不同GI食物对糖尿病患者餐后血糖的影响,以指导糖尿病人合理选择碳水化合物食品。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract21137.shtml