%0 Journal Article
%T 转基因食品安全与发展
%A 施向东
%A 卢洁
%J 中国公共卫生
%P 1014-1016
%D 2007
%R 10.11847/zgggws2007-23-08-64
%X ？转基因食品(GeneticallyModifiedFood,GMF)是指利用基因工程技术改造基因组构成的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品[1].作为一项新兴的生物技术产品,由于它不可避免的不成熟性和不确定性,使转基因食品的安全性成为人们关注的焦点.本文就近年的转基因食品安全性研究综述如下.1转基因食品危害及安全性自1994年美国农业部(USDA)和美国食品与药品管理局(FDA)批准第1个转基因作物产品延熟保鲜转基因番茄获得进入市场起,大量的转基因生物体作为食品进入人们的生活.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract13749.shtml