%0 Journal Article
%T 卵磷脂蛋白乳对小学生脑力活动能力影响
%A 杨明
%J 中国公共卫生
%P 512-512
%D 2007
%R 10.11847/zgggws2007-23-04-71
%X ？磷脂是生物膜(biomembrane)重要组分,磷脂的缺乏直接影响人的学习与记忆功能。卵磷脂和蛋白质是人体所必需的重要营养素。目前已有多种富含卵磷脂和(或)蛋白质的饮料或其他加工制品。本研究旨在进一步了解卵磷脂蛋白乳对小学生脑力活动能力的影响,为该物质研究提供科学依据。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract14058.shtml