%0 Journal Article
%T 染色大米中苹果绿色素含量的HPLC测定
%A 祁广建
%A 王熠
%A 沈国英
%A 刘鹏春
%J 中国公共卫生
%P 629-629
%D 2002
%R 10.11847/zgggws2002-18-05-74
%X ？苹果绿(AppleGreen)作为合成色素已广泛用于食品生产中,但我国卫生标准对此未做任何规定,也无相应的测定方法〔1,2〕.本文采用HPLC仪,以HyperSIL-ODS2作分离柱,紫外254nm检测,成功的对非法染色大米中苹果绿色素进行了测定.现报告如下.
%K 苹果绿色素
%K 染色大米
%K HPLC
%K 流动相组成
%K 测定方法
%K 超声萃取
%K 回归方程
%K 定性和定量实验
%K 大连市
%K 卫生防疫站
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract18766.shtml