%0 Journal Article
%T 紫外分光光度法测定口香糖中的茶多酚
%A 蒋丽
%A 俞雪钧
%J 中国公共卫生
%P 489-489
%D 2002
%R 10.11847/zgggws2002-18-04-78
%X ？茶多酚又名儿茶酸,属于多酚类物质.许多国家医学研究证明,它能增强毛细血管的活性,降低毛细血管的渗透性,提高血管破裂的抵抗性,从而降低动脉硬化的发病率.同时,茶多酚还具有消炎、止泻和杀菌,提高维生素C的作用.近来有商家将茶多酚加入口香糖中,以起到除垢洁齿,预防龋齿的作用.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract18852.shtml