%0 Journal Article
%T 用高效液相色谱法检测食品中非我国允许使用合成着色剂
%A 蔡颖
%A 相大鹏
%A 苏建晖
%J 中国公共卫生
%P 100-101
%D 2002
%R 10.11847/zgggws2002-18-01-60
%X ？在食品卫生监督中,合成着色剂历来是监测的重点.我国规定食品中着色剂检测方法的国家标准GB/T500935-1996中(以下简称“国标法”),并没有明确规定如何检测非我国允许使用的合成着色剂〔1〕.作者将一些国外常用,但非我国允许使用合成着色剂〔2〕配成水溶液,获得液相色谱图,并储存特征光谱图.根据获得的这些着色剂的标准色谱图和特征光谱图,就可以很方便地进行非我国允许使用合成着色剂的定性了.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract19183.shtml