%0 Journal Article
%T 饮用乌龙茶与食管癌关系的病例对照研究
%A 史习舜
%A 彭仙娥
%A 周紫荆
%A 李文明
%A 陈子龙
%J 中国公共卫生
%P 1313-1314
%D 2003
%R 10.11847/zgggws2003-19-11-18
%X ？已有流行病学和实验室研究资料表明,茶叶中的主要组成部分茶多酚、儿茶素可能对多种化学致癌物引起的肿瘤(特别是上消化道肿瘤)具有预防作用[1～4].福建省安溪县是全国乌龙茶的主要产地,每年产量为3万t.为了探讨饮用乌龙茶与食管癌的关系,并为今后食管癌的预防提供依据,我们与安溪县抗癌协会合作,在该地进行了饮用乌龙茶与食管癌关系的病例对照研究.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract17175.shtml