%0 Journal Article
%T 聚丙烯微波炉烹调容器检测条件适用性
%A 常改
%A 张培
%A 李静
%A 霍飞
%A 杨溢
%J 中国公共卫生
%P 1251-1252
%D 2003
%R 10.11847/zgggws2003-19-10-70
%X ？目前,市场常见的微波炉专用食品烹调容器主要有聚丙烯材质塑料制品、瓷制品及玻璃制品三大类产品.由于塑料制品保温性强、价格便宜、重量轻、不易破碎等优点,它的市场占有率为80%以上.目前我国没有微波炉专用食品烹调容器的专用卫生标准.在实际工作中,参照相同材质的食品包装容器卫生标准.此方法是模拟烹调后的食品放入容器中的使用条件,但微波炉烹调食品时温度远远高于此温度,显而易见,样品处理条件并不符合实际情况.
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract17312.shtml