%0 Journal Article
%T 无证食品商贩卫生现状调查分析
%A 吴德明
%A 周海燕
%A 林颖
%A 张文溢
%A 张风
%A 陈斌
%A 尚金池
%A 管殿升
%A 姜春英
%J 中国公共卫生
%P 231-232
%D 1991
%X ？近年来无证个体食品商贩日趋增多,由于对其管理不善影响了市场的食品卫生质量。为了掌握这一情况,我们于1989年5～8月,对鞍山、大连、沈阳的12个农贸市场和4个街头摊点食品商贩情况进行了调查。结果食品商贩的人员、职业状况:共调查1083户食品摊点、无卫生许可证和工商许可证的有546户,占50.3%,调查食品商贩1717人,无健康证的934人,占54.4%。
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract24368.shtml