%0 Journal Article
%T 用ESR技术研究含硒蛋白抗羟基自由基作用的活性
%A 南蓬
%A 龚复俊
%A 陈春英
%A 吴晓军
%A 袁萍
%J 植物科学学报
%P 87-90
%D 1999
%X ？用ESR技术研究含硒蛋白抗羟基自由基作用的活性。与SOD、茶多酚相比较,含硒蛋白对羟基自由基的清除也有显著作用。找到了一种有实用价值、天然无毒、抗羟基自由基的新资源。
%K 含硒蛋白
%K 羟基自由基
%K ESR
%U http://www.whzwxyj.cn/CN/abstract/abstract1526.shtml